Itsenäisyyspäivän kakku

Tänä vuonna päätin yrittää suomenlippu kakkua. Päällinen valkosuklaadaimia ja sisällä vielä yllätyksenä suklaamoussea.

1. Halusin kakun sisäpuolelle suklaamoussea, niin ettei se kuitenkaan näkyisi ulkopuolelle. Toteutin sen kalvoilla ja tueksi kismetit :D

 2. Valmistin kakkumassan, josta osan värjäsin ihan elintarvikeväreillä siniseksi. Jälleen kerran otin kalvot avukseni, ja sain ristinmallin ilman, että värjätty massa leviää muualle.

Sininen osuus sai hetken jähmettyä pakastimessa, jonka jälkeen
lisäsin valkoisen. Kalvat otettiin pois vasta viime hetkellä ja
kolot petitin vetsellä levittäen.

Poikkileikkaus kakusta.